AfroDida Gourmet homenageará três países africanos: Camarões, Moçambique e República Democrática do Congo.
Ndole é um prato nacional da República de Camarões, de origem da tribo Duala. Geralmente, é servido em todas as festas de casamento. O prato tem um molho intenso e cremoso feito com amendoim e folhas de espinafre. O toque especial de sabor fica por conta do camarão e gengibre. O molho será servido com peixe, banana da terra frita e arroz branco – serve 2 pessoas, R$ 69,00.
Indo para Moçambique, Dida prepara um prato típico: Caril de Camarões, preparado com camarão, molho que leva açafrão, cominho, coentro e curry. Para tornar mais saboroso será servido no abacaxi. Preço individual, R$39,00.
Madsu, originalmente chamado dede Saka-Madesu na República Democrática do Congo é um prato considerado trivial da gastronomia do país. Preparado com feijão branco no óleo de palma é servido com frango e arroz branco. Prato individual, por R$ 30,00.
Dida Bar e Restaurante
Rua Barão de Iguatemi, 408 / Praça da Bandeira
Telefone: 021 2508 08419
Aberto de: 3ª à 5ª, das 12h às 23h / 6ª e Sáb, das 12h à 1h e Dom, das 12h às 18h
